步入醉翁亭,喧嚣自然止步。纯白空间如展开的宣纸,月洞门框出写意山水,青石小径在脚下蜿蜒。朱红灯笼轻轻摇曳,每一次晃动都是对古典诗意的现代转译。
我们以山水为灵感,重塑当代宴饮美学。主厨团队遍访江南,将太湖莼菜的清雅、天目笋干的鲜韧、阳澄湖蟹的丰腴,化作盘中意境。每一道菜都是一幅留白的山水卷——松鼠鳜鱼是立体的工笔,文思豆腐是写意的刀工,开水白菜是至简的禅意。